Menus

Découvrez nos menus mêlants inventivité, cuisine traditionnelle et cuisine typique.

Un bistrot gourmand au service de vos envies alliant poissons, viandes et une grande carte de vins.

Notre carte

La formule

Entrée + Plat + Dessert	22€
Entrée + Plat	19€
Plat + Dessert	19€
Plat seul	13€

Les Entrées
Vaches des champs (terrine de pot au feu confite)
Terrine de roquefort aux figues
Milles feuilles de saumon fumé au chèvre frais
Tarte fine a l'italienne
Feuilleté de gésiers de volaille confit sur sa confiture d'oignons
Crumble de courgette au pesto rouge
Salade de crottin de chèvre rôti au lard fumé
Œuf meurette à la bourguignonne

Les Plats
Onglet de bœuf sauce gorgonzola & pomme de terre grenaille
Pavé de cabillaud rôti sur son caviar de courgette et beurre vanille & riz basmati
Emincés de filet mignon de porc rôti au caramel de passion & mangue
Filet de rascasse rôti sur son lit de petits légumes et pennés
au coulis de tomate & poivron rouge

Les Desserts
Tiramisu au café
Crème brulée à la vanille
Soupe de chocolat chaud à l'ananas épicé
Baba after eight (mousse chocolat ET Chantilly au get 27)
Poire confite au vin rouge et son sorbet réglisse
Saveur d'antan (pommes et mousse caramel)
Petit pot de riz au lait au caramel et compote de pomme à la cannelle
Salade d'orange au Gd Marnier et son sorbet
Soupe de fraise au basilic et sa glace au mascarpone
Mousse au carambar

Prix net – service compris

La carte

La Carte

Rognons de veau au Marsala	16€
Brochette de St jacques & saumon marinée au curry et lait de coco	16€
Gratinée de St jacques au curé Nantais	20€
Brochette de lotte au magret de canard fumé et réduction au porto	17€
Filet de turbot rôti sur sa compotée d’endive sauce aux cèpes	20€
Wok de blanc de volaille à la citronnelle & lait de coco	14€
Pavé de sandre rôti au lard fumé au beurre nantais	14€
Côtelettes d’agneau rôties au miel & thym	15€
Brochette de bœuf marinée aux épices doux	13€
Marmite de calamars à l’armoricaine & riz pilaf	13€
Tatin de filets de rouget au basilic & Tagliatelle fraîche	14€
Cassolette de filet de cabillaud sur son lit de tortellini aux épinards	13€

Les Desserts / 6.50€
Tiramisu au café
Profiteroles maison à la vanille et chocolat chaud
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouge
Coupe de glace belle Amaréna
Carpaccio d'ananas et son sorbet
Crème brulée à la vanille
Soupe de chocolat chaud à l'ananas épicé
Baba after eight (mousse chocolat & Chantilly au get 27)
Poire confite au vin rouge et son sorbet réglisse
Saveur d'antan (pommes et mousse caramel)
Salade d'orange au Gd Marnier et son sorbet
Soupe de fraise au basilic et sa glace au mascarpone
Mousse au carambar
Coupe de glace bretonne

Prix net – service compris

Nos Salades

Camembert rôti Salade verte, pommes, noix, beaucaire, toasts, camembert, tomates confites	11,50€
Salade cochonne salade verte, œuf poché, croûtons, noix, lardons, vinaigre de framboise, tomates confites	9,50€
Salade de Chèvre salade verte, toasts chauds de chèvre, noix, huile d’olive au basilic, tomates confites, beaucaire	9,50€
Assiette de Carpaccio de bœuf aux copeaux de Parmesan Fines tranches de bœuf assaisonnées à huile d’olive citronnée au basilic et parsemées de copeaux de parmesan, accompagnées de pommes de terres ou d’une salade verte	14,00€
Salade Landaise salade verte, gésiers de volailles, magret de canard fumé, foie gras au pain d’épices, beaucaire, tomates confites, noix, vinaigre de xéres	13,00€
Salade Méditerranéenne salade verte, feta, jambon de pays, tomates confites, noix, beaucaire	12,00€
Salade Barrique à Pattes salade verte, beaucaire, tomates confites, magret de canard fumé, saumon fumé, foie gras au pain d’épices, toast chaud au curé nantais	14,00€
Méli-mélo de tartare de St jacques & tomates St jacques, tartare de tomates, aromates	15,00€
Tartare de Saumon et son mesclun Saumon frais, herbes fraîches, assaisonnements	13,00€
Tartare de Bœuf (200gr)et ses garnitures Bœuf coupé finement au couteau, herbes fraîches, assaisonnements	14,00

* Beaucaire (julienne de carotte, oignon,poivron)