Nos entrées | La P’tite Carte | Charcuterie
Nos Salades|La Carte | Nos Desserts
La Formule du midi | La Formule du soir
Nos entrées 6.50 €
Vache des champs (terrine de pot au feu confite)
Tarte fine à l’italienne
Mille feuilles de saumon fumé au chèvre frais
Terrine de Roquefort aux figues
Œuf meurette à la bourguignonne
Crottin de chèvre rôti au lard fumé
La P’tite Carte
Entrecôte 17.00 €
Wok de gambas aux légumes croquants 15.00 €
(Gambas – poivrons - oignons - carottes - tomates - huile d’olive sauce soja)
Foie Gras au pain d’épices « maison » 12.00 €
Foie gras aux st jacques « maison » 15.00 euros
Escargots au Beurre persillé et aillé
(6 pièces) 5.00 € - (12 pièces) 10.00 €
Moules d’Espagne farcie
à la provençale (12 pièces) 10.00 €
Croque campagnard 9.00 €
Tartine au Saumon 7.50 €
Tartine Provençale 7.50 €
Tartine au Lard 7.50 €
Charcuterie
La Petite 7.00 € - La Grande 11.00 €
Les Fromages de chez Pascal Beillevaire - La part 1.40 €
Camembert rôti 11.00 €
Salade verte - pomme – noix- beaucaire – toaste - camembert – tomates confites
Salade cochonne 9.00 €
Salade verte – œuf poché – croûtons – noix – lardons – vinaigre de framboise tomates confites
Salade de Chèvre 9.50 €
Salade verte – toasts chauds de chèvre – noix
huile d’olive au basilic – tomates confites – beaucaire
Vacherin rôti 26.00 €
(environs 500 gr pour 2 personnes)
Charcuterie, pomme de terre et vacherin de chez Pascal Beillevaire
Assiette de Carpaccio de bœuf aux copeaux de Parmesan 13.00 €
Fines tranches de bœuf assaisonnées huile d’olive citronnée
au basilic et parsemées de copeaux de parmesan ,
accompagnées de pommes de terres ou d’une salade verte
Salade Landaise 13.00 €
Salade verte - gésiers de volailles - magret de canard fumé - foie gras au
pain d’épices - beaucaire - tomates confites - noix - vinaigre de xéres
Salade Méditerranéenne 12.00€
Salade verte - feta – jambon de pays – tomates confites – noix – beaucaire
Salade Barrique à Pattes 13.00 €
Salade verte – beaucaire – tomates confites – magret de canard fumé -
saumon fumé - foie gras au pain d’épices – toast chaud au curé nantais
* Beaucaire ( julienne de carotte, oignon,poivron)
Wok de blanc de volaille au tandoori 12 €
Entrecôte aux st jacques 17 €
Méli-mélo de bar et dorade
sur son coulis de mâche 15 €
Gratinée de St Jacques au curé nantais 19 €
Tartiflette et sa salade verte 12 €
Chaud et froid de saumon à l’anis et sésame 13 €
Hamburger maison et ses pommes
de terres au paprika 12 €
Emincés de magret de canard sauce au foie gras 15 €
Filet mignon de porc aux cèpes 13 €
6.50 €
Profiteroles à la vanille et chocolat chaud
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouge
Poire au vin rouge et sa glace au réglisse
Croustillant créole (banane, noix de coco)
Coupe de glace bella amarena
Carpaccio d’ananas et son sorbet
Mousse carambar
La Formule du midi
Entrée + Plat + Dessert 14.50 €
Entrée + Plat 12.50 €
Plat + Dessert 12.50 €
Plat seul 9.50 €
Les Entrées
Vache des champs (terrine de pot au feu confite)
Terrine de roquefort aux figues
Mille feuilles de saumon fumé au chèvre frais
Oeuf meurette à la bourguignonne
Tarte fine à l’italienne
Crottin de chèvre rôti au lard fumé
Les Plats
Souris d’agneau confite au sirop d’érable
Filet de dorade rôti au jus d’herbes fraîches
Hamburger maison et ses pommes de terres au paprika
Les Desserts
Crème brûlée à la vanille
Tiramisu
Soupe de chocolat chaud à l’ananas épicé
Mousse au carambar
Poire au vin rouge et sa glace au réglisse
Croustillant créole (banane, noix de coco)
La Formule du soir
Entrée + Plat + Dessert 22.00 €
Entrée + Plat 19.00 €
Plat + Dessert 19.00 €
Les Entrées
Vache des champs (terrine de pot au feu confite)
Terrine de roquefort aux figues
Mille feuilles de saumon fumé au chèvre frais
Tarte fine à l’italienne
Oeuf meurette à la bourguignonne
Crottin de chèvre rôti au lard fumé
Les plats
Chili con carné rôti aux chorizos
Craquelin d’agneau confit au sirop d’érable
Timbale de sole et st jacques et son velouté de moule
Les Desserts
Crème brûlée à la vanille
Tiramisu
Soupe à l’ananas épicé et chocolat chaud
Croustillant créole (banane, noix de coco)
Poire au vin rouge et sa glace au réglisse
Mousse carambar